Chez Marius : le goût de la montagne aux Orres

Pain brioché, 2 steaks hachés de 70gr, salade, tomate, sauce fumée maison, cheddar fondu, oignons confits avec amour et véritables frites maison

Pain brioché, effiloché de porc au barbecue, sauce fumée maison, salade, tomate, oignon confits avec amour et véritables frites maison.

Pièce de bœuf du moment, frites maison, légumes cuisinés. Sauce au Bleu du Queyras ou aux Morilles

Feuilles de chêne, vinaigrette maison, tomme des Hautes-Alpes, tourtons et ravioles du Champsaur, légumes du moment.

Crème à l'aneth, écrasé de pommes de terre à l'échalotes et ciboulette, légumes cuisinés.

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1 sirop ou 1 jus de pomme + Jambon blanc ou steak haché Avec frites maison ou ratatouille maison ou Gratin de coquillettes au jambon + 1 boule de glace artisanale

tartiflette traditionnelle aux pommes de terre, lardons et reblochon fermier fondant, cuite au four pour un plat savoureux et authentique

coulant alpin de la fromagerie ébrard (05), charcuterie, pommes de terre grenailles et salade fraîche

croziflette traditionnelle aux crozets, lardons et reblochon fermier fondant, cuite au four pour un plat savoureux et réconfortant

raclette au lait cru de la fromagerie Ebrard (05), charcuterie, pommes de terre et salade verte

fondue savoyarde traditionnelle au fromage fondant, idéale à partager pour un repas chaleureux en montagne

Fromage au goût subtilement fumé, chiffonade de charcuterie, salade verte et pommes de terres.

Fondue réalisée avec du reblochon crémeux, chiffonade de charcuterie, croûtons grillé et salade verte.