Chez Marius : le goût de la montagne aux Orres

Paleron de Boeuf cuit à basse température pendant 6heures,sauce vin rouge et myrtille, frite de polenta, carrottes glacées

pain brioché, steak haché frais de 150 g, speck, salade, tomate, sauce fumée maison, raclette des hautes-alpes, oignons rouges confits et véritables frites maison

Crème à l’aneth, risotto crémeux, carottes glacées.

Laqué au miel , frites maisons et carrottes glacées

Pièce grillée d’environ 1,2kg pour deux personnes, frites maison, carrottes glacées, sauce Morilles et sauce échalotes maison Prix par personne

risotto crémeux, potiron grillées, croûtons à l’ail et Bleu du queyras

coulant alpin de la fromagerie ébrard (05), charcuterie, pommes de terre grenailles et salade fraîche

camembert rôti au miel et au thym, accompagné de pommes de terre et de charcuterie, servi fondant et parfumé

raclette au lait cru de la fromagerie Ebrard (05), charcuterie, pommes de terre et salade verte

fondue savoyarde traditionnelle au fromage fondant, idéale à partager pour un repas chaleureux en montagne

Fromage au goût subtilement fumé, chiffonade de charcuterie, salade verte et pommes de terres.

Fondue réalisée avec du reblochon crémeux, chiffonade de charcuterie, croûtons grillé et salade verte.

Découvrez notre fondue raffinée aux trois fromages, sublimée par les morilles et le champagne, accompagnée d’une chiffonnade de charcuterie, de croûtons grillés et d’une salade verte.

1 sirop ou 1 jus de pomme + Gratin de coquillettes jambon ou Jambon blanc ou steak haché Avec frites maison ou ratatouille maison +1 Pom’pote en gourde ou 1 YETI